El territori rural extremeny és una joia en paisatges i biodiversitat. Els entorns són esplèndids i la natura és plena de flora i fauna d'alta qualitat ambiental. També és una regió plena de cultura gastronòmica i especialitats úniques. Per tot això, Extremadura és el lloc ideal per passar-hi un cap de setmana, un pont o unes vacances en família o amb amics. Per planificar el viatge, la Xarxa Extremenya de Desenvolupament Rural (REDEX) ha dissenyat dues pàgines web que ens ajuden a decidir ia organitzar els itineraris, les activitats i les alternatives gastronòmiques.
Per començar cal adreçar-se a la web de senderisme i passejades de natura on trobareu informació sobre una de les activitats de major creixement al nostre país pels avantatges que proporciona la realització de l'exercici físic i en contacte amb la natura. A més, des del punt de vista del desenvolupament rural, el senderisme té una gran importància per al desenvolupament socioeconòmic de l'entorn rural, ja que ha evolucionat des d'un lleure informal a un veritable producte turístic amb repercussions econòmiques notables a nivell local.
"L'any passat vam posar en marxa el programa de dinamització turística i d'educació ambiental i cultural 'Passejos Rurals per Extremadura'" explica el coordinador de projectes José Vicente Moreno. Aquesta iniciativa reuneix 24 rutes de senderisme autoguiades en alta definició i descarregables en qualsevol sistema. Estan destinades a tots els públics i pensades principalment per a famílies i grups d'escolars. En resum, com ells mateixos afirmen: “Caminar és sentir, aprendre i compartir”.

Com a complement, Redex segueix amb la campanya “Extremadura Rural Gastronòmica” que té com a objectiu principal la difusió de la cultura gastronòmica rural de les 24 comarques. El programa es centra en tres línies de difusió: el producte més representatiu de cada comarca, el plat elaborat típic diferenciat i la festa popular significativa. Impossible resistir-se al pernil i els embotits ibèrics, a la coca del Casar, a les patates rebolcades oa la caldereta de xai. Com diu la campanya: “Descobreix, degusta i gaudeix”.

Tots dos projectes s'han realitzat gràcies a la col·laboració dels 24 grups d'acció local que formen part de Redex. Segons Rosa Araujo, presidenta de Redex: “Hem estat pioners a posar en marxa una informació turística de qualitat que creiem que ens està permetent donar satisfacció als visitants i, alhora, oferir els recursos naturals i culturals del nostre territori”. Aquesta xarxa es va constituir el 1998 i entre els seus objectius es poden destacar: representar els associats davant de les administracions que gestionen els programes de desenvolupament rural; promoure l'aplicació de les polítiques que es destinen a impulsar millores al medi rural; i desenvolupar projectes que incrementin el desenvolupament sostenible i que millorin la qualitat de vida del territori extremeny.