Berriak

• BIVALVOS Talde Operatiboa bioekonomia zirkularraren aldeko apustua egin du muskuilu eta txirla hondakinak nekazaritzarako, elikadurarako eta ur arazketarako balio erantsi handiko produktu bihurtzeko.
• Proiektuak nekazaritzako bioestimulatzaileak, mokadu funtzionalak eta zeramikazko euskarriak garatzen ditu muskuiluaren ekoizpen-katean sortutako azpiproduktuen balorizazio integraletik abiatuta.

Azpiproduktuen balorizazioa bioekonomiaren barruko lan-ildo nagusietako bat bihurtu da. Akuikultura eta molusku bibalbioen ekoizpena bezalako sektoreetan, hondakinen erabilerak baliabideetatik aukera ekonomiko berriak sortzeko gai diren eredu jasangarriago eta eraginkorragoetarantz aurrera egitea ahalbidetzen du.

Testuinguru honetan, BIVALVOS Talde Operatiboa (OG) sortu zen , molusku bibalbioen ekoizpenean eta arazketan sortutako azpiproduktuak balio erantsi handiko produktu berri bihurtzeko prozesu jasangarrien garapenean lan egiten duen proiektu bat. Ekimenaren helburua nekazaritza, elikadura eta hondakin-uren tratamendu sektoreetarako irtenbide berritzaileak sortzea da, hondakinak murriztuz eta sektorearen lehiakortasuna indartuz.

Proiektu hau CAP Network-en “Bioekonomia: Arrakasta Istorioak eta Etorkizuneko Perspektibak” ekitaldian egon zen , non ekonomia zirkularrarekin eta nekazaritza sektorearen iraunkortasunarekin lotutako hainbat ekimen berritzaile eztabaidatu ziren.

Helburuak

GO BIVALVOSek molusku bibalbioen sektorean eredu eraginkorrago eta jasangarriago bat sustatzeko lan egiten du, ekoizpen-prozesuan sortutako hondakinak modu integralean erabiliz. Bere helburu nagusien artean daude:

• Balorizazio-estrategien bidez, bibalbio moluskuen ekoizpenean eta arazketan sortutako hondakinak murriztea .

• Hondakinak sailkatzeko, hautatzeko eta tratatzeko prozesu berrien bidez, ekoizpen-katearen eraginkortasuna hobetzea .

• Sektore ezberdinetan aplikazioak dituzten produktuak garatuz, bioekonomia zirkularra sustatu .

• Akuikulturari eta elikagaien prozesamenduari lotutako enpresentzat aukera ekonomiko berriak sortzea .

• Arrantza, akuikultura, nekazaritza-elikagaien eta industria sektoreen arteko lankidetza sustatzea, irtenbide berritzaile eta iraunkorrak garatzeko.

Henoc Pérezen arabera, GOko ikertzaile nagusi eta INESCOPeko kidea , ekimenak "arrantza eta akuikultura sektoreen eta nekazaritza-elikagaien sektorearen arteko industria-sinbiosi bat ezartzea" du helburu, ekoizpen-prozesuan sortutako galerak modu integralean aprobetxatuz.

Berrikuntza eta garapena

Proiektuaren zutabe nagusietako bat hondakinak baliabide berri eta erabilgarri bihurtzeko irtenbide teknologikoak aplikatzea da. Zentzu honetan, GO BIVALVOS hainbat ikerketa-lerrotan ari da lanean:

• Muskuiluaren maskorra eta zati organikoa bereizteko prozesu mekaniko jasangarrien garapena.

• Nekazaritzako bioestimulatzaileetan aplikatzeko aminoazido libre asko dituzten proteina hidrolizatuak lortzea.

• Muskuilu-haragiarekin egindako elikagai funtzionalen diseinua.

• Zeramikazko eta plastikozko materialetan txertatzeko maskorren mikronizazio tekniken ikerketa.

• MBBR erreaktoreak erabiliz ur arazketa sistemetarako pentsatutako euskarrien garapena, euskarri mugikorrei lotutako mikroorganismoetan oinarritutako arazketa biologikoko sistema bat.

• Bioproduktu desberdinen baliozkotzea baldintza kontrolatuetan eta aplikazio-ingurune errealetan.

Orain arte, proiektuak aurrerapen nabarmenak lortu ditu, hala nola bost hilabete baino gehiagoko iraupena duen mokadu osasungarri baten garapena edo ura arazteko sistemetan erabiltzen diren iragazkietan kaltzio karbonato mineralaren % 70 arte ordezkatzea.

Aurrerapena eta espero diren emaitzak

GO BIVALVOS proiektua garatzen ari da gaur egun eta 2026ko abenduan amaitzea espero da. Gaur egun arte, proiektuak aurrerapen handiak egin ditu eta azpiproduktu hauetarako aplikazio berriak garatzen jarraitzea espero du.

• Molusku bibalbioen frakzio organiko eta ez-organikoen arteko bereizketa -prozesuaren optimizazioa.

• Proteina hidrolizatuetatik eratorritako aminoazido libreetan oinarritutako nekazaritza- bioestimulatzaile baten garapena.

• Bost hilabete baino gehiagoko iraupena duen elikagai funtzional baten ekoizpena.

• Kaltzio karbonato mineralaren % 70erainoko ordezkapena moluskuen oskoletatik eratorritako biokarbonatoarekin .

• Ura arazteko sistemetarako zeramikazko eta plastikozko euskarrien garapena eta baliozkotzea.

• Sektorearen balio-katean ekoizpen-eraginkortasuna hobetzea eta hondakinak murriztea.

Henoc Pérezen arabera, GO barruko esperientzia “oso positiboa izan da, partzuergo osoak oso ondo lan egin baitu, elkar osatuz eta sortu diren aurreikusi gabeko arazo guztiak konponduz”. Era berean, azpimarratu zuen “nekazaritza sektorean berrikuntza eta iraunkortasuna sustatzen duten proiektu berrietan elkarlanean jarraitzea” espero dutela.

Parte-hartzaileak eta finantzaketa

GO BIVALVOS ekitaldia INESCOPek koordinatzen du eta honako hauek parte hartzen dute:

• ASINCAR .

• UNIÓ Llauradora i Ramadera .

• ITC-AICE .

• Navarro muskuiluak .

Proiektuak 613.256 euroko aurrekontu osoa du, % 80an Landa Garapenerako Europako Nekazaritza Funtsak (FEADER) eta Nekazaritza, Arrantza eta Elikadura Ministerioak (MAPA) finantzatuta .