O obxectivo deste foro de colaboración público-privada é, como en ocasións anteriores, proporcionar un espazo de diálogo entre equipos de investigación de centros públicos, o sector empresarial e representantes dos sectores, co fin último de promover a colaboración e a participación en proxectos conxuntos e fomentar así a investigación e a innovación tecnolóxica no sector agroalimentario español.

O tema do foro xorde do interese estratéxico da UE na dispoñibilidade e seguridade de alimentos producidos de forma sostible para alimentar unha poboación crecente, que demanda cada vez máis unha boa nutrición adaptada ás situacións vitais individuais e que garanta o benestar e a saúde ante os problemas xerados tanto polo aumento da idade media da nosa poboación como polos estilos de vida da nosa sociedade.
Isto, combinado co feito cada vez máis evidente do cambio climático e a posibilidade, nalgúns casos, de empregar e mellorar terras non rendibles para cultivos máis convencionais, animounos a plantexar este tema, que esperamos sexa do voso interese.
Con este fin, proponse desenvolver estratexias e acordos para afrontar con máis confianza un futuro próximo no que buscamos ampliar o número de especies capaces de abastecer o mercado, proporcionando produtos con características nutricionais favorables e que sexan ambientalmente sostibles, tal e como se describe no documento da Comisión: Food2030.
Abordaranse temas como o cultivo e a produción, as especies, os beneficios nutricionais e as posibilidades de organizar os produtores e acceder aos mercados, todos eles considerados necesarios para lograr a sustentabilidade e mellorar o valor da produción e os produtos, así como para apoiar o desenvolvemento rural.
Nunha serie de breves presentacións, os equipos de investigación describirán o seu traballo actual e ofrecerán oportunidades para futuras colaboracións. As empresas e o sector manufactureiro terán a oportunidade de presentar as súas necesidades de I+D+i, co obxectivo de buscar oportunidades de cooperación e propostas de proxectos coordinados. Tamén se dedica unha pequena sección a posibles fontes de financiamento e a unha mesa redonda.