• O Grupo Operativo VITINNAT presenta os resultados tras a súa creación en 2018.
• O seu obxectivo foi proporcionar ao sector vitivinícola medidas sostibles contra as enfermidades da madeira, para aumentar a produtividade sen influír na calidade do viño.

Para este fin, o Grupo Operativo traballou en dúas liñas de investigación :

1. Economía circular : investigación dun novo produto sen residuos cuxos ingredientes activos proveñan de extractos naturais derivados de residuos agroindustriais.
2. Tecnoloxía multiusos : uso da tecnoloxía do ozono para controlar as enfermidades da madeira transmitidas polo solo. Esta técnica, empregada xunto con outras solucións naturais, permite o seu uso tanto na agricultura ecolóxica como na produción integrada.

Resultados

VITINNAT mostraron os resultados nunha conferencia celebrada o 6 de setembro. Como resultado da súa investigación despois de 3 anos de estudo, presentaron:

1. Desenvolvemento e avaliación de campo de tres novos produtos baseados en extractos naturais para controlar enfermidades da madeira transmitidas polo aire nas vides. Estes produtos son fáciles de aplicar para o usuario final e son axeitados para a agricultura ecolóxica.
2. Propón tecnoloxía de ozono para controlar as enfermidades da madeira transmitidas polo solo mediante auga de rega, poñéndoa á disposición dos usuarios potenciais. Nesta liña, reduciuse a carga microbiana no solo e no sistema de rego, ao tempo que se rexenerou o solo mediante a introdución de microorganismos beneficiosos, que fortalecen a planta e melloran a produción.
3. Desenvolvemento dunha estratexia integral para a uva destinada a producir uvas e viño sen residuos de pesticidas e reducir o uso de produtos químicos no cultivo. Con este fin, elaborouse unha guía que en breve estará dispoñible para os usuarios.

O responsable técnico do proxecto, Juan Ignacio Gutiérrez, explica a RRN que "as enfermidades da vide afectan o interior da madeira e só se poden curar co tempo. Polo tanto, as nosas formulacións (extractos semellantes a un produto fitosanitario) utilízanse principalmente para a prevención". Gutiérrez suma dous éxitos acadados dentro do Grupo Operativo: «Por unha banda, conseguimos desenvolver tres extractos ou formulacións en lugar dun, e tamén estamos en proceso de obter patentes para que os poidan comercializar».

Juan Ignacio cre que o obxectivo de substituír os pesticidas químicos por novas formulacións e mitigar o risco con estes novos extractos está amplamente cumprido ao final da investigación.

Estes obxectivos están aliñados coa estratexia "da granxa á mesa " da Comisión Europea, que ten como obxectivo lograr unha produción agrícola máis sostible, destacando a redución do uso de pesticidas químicos (ata un 50 %) para 2030.

Compoñentes

Os participantes e beneficiarios do Grupo Operativo VITINNAT foron: Centro Nacional de Tecnoloxía Agroalimentaria (CTAEX) , Adegas Familiares Matarromera , IDAI Nature , AGROZONO e o Instituto de Saúde Carlos III .

E colaboraron o Consello Regulador da D.O. Ribera del Duero , a Asociación Plataforma Tecnolóxica do Viño , a Sociedade Española de Agricultura Ecolóxica e o Centro de Investigación Científica e Tecnolóxica de Estremadura (CICYTEX) .