17 de juliol de 2026
Cambio climático y gestión de recursos naturales
Calidad y cadena alimentaria
El Grup Operatiu PENVITIS+ investiga eines basades en intel·ligència artificial, drones i pràctiques regeneratives per millorar la gestió de les vinyes en fort pendent
- El Grup Operatiu PENVITIS+ investiga eines basades en intel·ligència artificial, drones i pràctiques regeneratives per millorar la gestió de les vinyes en fort pendent
- La iniciativa busca reduir els efectes del cop de calor, optimitzar l'ús de fitosanitaris i facilitar la feina a explotacions de Galícia, Canàries i Catalunya
- PENVITIS+ cerca promoure la transferència de coneixement perquè les solucions desenvolupades puguin replicar-se en altres territoris vitivinícoles
La vitivinicultura en fort pendent , coneguda com a vitivinicultura heroica, constitueix un model de cultiu de gran valor paisatgístic, econòmic i cultural. Tot i això, aquestes vinyes afronten importants desafiaments relacionats amb el canvi climàtic, la dificultat per mecanitzar les tasques agrícoles, la pressió de plagues i malalties i la manca de relleu generacional. Adaptar-se a aquest escenari resulta fonamental per garantir-ne la viabilitat i preservar una activitat estretament lligada al desenvolupament de nombrosos territoris rurals.
Amb aquest objectiu neix el Grup Operatiu (GO) PENVITIS+ , una iniciativa que aposta per combinar pràctiques agronòmiques innovadores amb tecnologies digitals per millorar la resiliència de les vinyes en fort pendent. El projecte desenvoluparà solucions basades en intel·ligència artificial (IA), drones i estratègies regeneratives que permetin millorar la qualitat del raïm, optimitzar la presa de decisions i facilitar el treball dels viticultors a Galícia, Canàries i Catalunya.
Una resposta als reptes de la viticultura heroica
PENVITIS+ neix per oferir solucions adaptades a les particularitats de la viticultura heroica , on els forts pendents dificulten la mecanització i fan que els efectes del canvi climàtic tinguin un impacte més gran sobre les explotacions.
Com explica Xavier París, responsable de l'oficina tècnica del grup coordinador INNOVI , “la vitivinicultura heroica no s'ha d'entendre com una postal del passat, sinó com un sistema productiu amb futur si se li proporcionen eines adequades”. A més, destaca que conservar aquestes vinyes suposa mantenir el paisatge, prevenir l'abandó del territori i sostenir economies rurals lligades a una forma de cultiu única. Entre els principals objectius del projecte destaquen:
Estudiar i implantar pràctiques vitivinícoles innovadores adaptades a vinyes de fort pendent.
Millorar la resiliència del cultiu enfront del canvi climàtic .
Afavorir una maduració més equilibrada del raïm i reduir els danys provocats pel cop de calor.
Impulsar la transferència de coneixement cap a viticultors, cellers, denominacions dorigen i centres tecnològics.
Intel·ligència artificial, drones i pràctiques regeneratives al servei de la vinya
Un dels pilars de PENVITIS+ és la incorporació de tecnologies que permetin gestionar la vinya de manera més eficient i segura. Per això, el GO estudia models predictius basats en intel·ligència artificial, eines de monitorització i solucions automatitzades adaptades a explotacions on la mecanització convencional resulta molt limitada. Les principals línies de treball inclouen:
Validació de pràctiques agronòmiques per protegir el raïm davant d'altes temperatures.
Desenvolupament de models predictius que permetin anticipar plagues i malalties.
Integració de dades climàtiques, agronómiques i de camp per millorar el maneig de la vegetació i del sòl.
En paraules de Xavier París, "la innovació que proposa el projecte no busca substituir el coneixement del viticultor, sinó ampliar-lo. Les dades, la IA, la robòtica o les pràctiques regeneratives tenen sentit si ajuden a prendre millors decisions ia fer més viable la feina diària".
Resultats esperats per a un sector més competitiu
Tot i que el projecte acaba d'iniciar-ne el desenvolupament i encara no disposa de resultats finals, ja compta amb un pla de treball estructurat i amb objectius tècnics clarament definits per a les properes campanyes vitivinícoles. El propòsit és obtenir solucions fàcilment aplicables que ajudin a millorar la competitivitat de les explotacions. Entre els principals resultats esperats figuren:
Reduir els efectes de cop de calor sobre la maduració del raïm.
Millorar l' equilibri entre el grau alcohòlic, l'acidesa, la frescor i el pH.
Disminuir lús de productes fitosanitaris mitjançant models predictius.
Reduir el temps dedicat a tasques manuals gràcies a l'automatització i la utilització de drones.
Facilitar una gestió més eficient i segura de les vinyes situades a vessants.
A més, el GO promourà jornades tècniques, informes i materials divulgatius perquè les solucions desenvolupades puguin ser utilitzades per altres professionals i adaptar-se a diferents regions amb característiques semblants.
Participants i finançament
El GO PENVITIS+ està coordinat per l' Associació AEI INNOVI i compta com a entitats beneficiàries amb:
A més a més, compta amb la participació d'organismes de recerca, administracions públiques i entitats especialitzades. El projecte té caràcter supraautonòmic, es desenvoluparà entre 2025 i 2029 a Galícia, Canàries i Catalunya i té un pressupost de 599.239 euros , cofinançat en un 80% pel Fons Europeu Agrícola de Desenvolupament Rural (FEADER) , en el marc del Pla Estratègic de la PAC (PE3C2) .