L'objectif de ce forum de collaboration public-privé est, comme lors des précédentes occasions, de fournir un espace de dialogue entre les équipes de recherche des centres publics, le secteur des entreprises et les représentants des secteurs, dans le but ultime de promouvoir la collaboration et la participation à des projets communs et ainsi de favoriser la recherche et l'innovation technologique dans le secteur agroalimentaire espagnol.

Le thème du forum découle de l'intérêt stratégique de l'UE pour la disponibilité et la sécurité des aliments produits de manière durable pour nourrir une population croissante, qui exige de plus en plus une bonne nutrition adaptée aux situations de vie individuelles et garantissant le bien-être et la santé face aux problèmes générés à la fois par l'âge moyen croissant de notre population et par les modes de vie de notre société.
Ceci, combiné à la réalité de plus en plus évidente du changement climatique et à la possibilité, dans certains cas, d’utiliser et de valoriser des terres non rentables pour des cultures plus conventionnelles, nous a encouragés à aborder ce sujet, qui, nous l’espérons, vous intéressera.
À cette fin, il est proposé d'élaborer des stratégies et des accords pour affronter avec plus de confiance un avenir proche dans lequel nous cherchons à élargir le nombre d'espèces capables d'approvisionner le marché, en fournissant des produits aux caractéristiques nutritionnelles favorables et durables sur le plan environnemental, comme le souligne le document de la Commission : Food2030.
Les sujets abordés comprendront la culture et la production, les espèces, les avantages nutritionnels et les possibilités d'organisation des producteurs et d'accès aux marchés, tous considérés comme nécessaires pour atteindre la durabilité et valoriser la production et les produits, ainsi que pour soutenir le développement rural.
Dans une série de courtes présentations, les équipes de recherche présenteront leurs travaux actuels et offriront des opportunités de collaboration future. Les entreprises et le secteur manufacturier auront l’occasion de présenter leurs besoins en R&D&I, dans le but de rechercher des opportunités de coopération et des propositions de projets coordonnés. Une petite section est également consacrée aux sources possibles de financement et à un panel de discussion.