Novas

• A publicación inclúe 24 proxectos que destacan pola tripla rendibilidade que demostraron no rural: económica, ambiental e social.

• Estes proxectos demostraron ser rendibles mediante a diversificación, as asociacións, a excelencia ou a economía circular

• A publicación inclúe experiencias apoiadas por fondos europeos FEADER ou FEAGA

Como se constrúe un negocio rural sostible en todos os sentidos? O novo informe publicado pola Rede PAC ( un informe sobre boas prácticas empresariais e proxectos agroalimentarios en zonas rurais ) ofrece 24 exemplos reais de proxectos que acadaron unha tripla rendibilidade: económica, ambiental e social. Estes proxectos inspiran e demostran que o futuro das zonas rurais reside na innovación, a cooperación e o uso intelixente dos recursos.

Cada proxecto preséntase cunha ficha técnica completa, fotografías e unha entrevista en profundidade cos responsables, para coñecer de primeira man como conseguiron a estabilidade empresarial nos seus negocios.

Innovación, diversificación e asociacións: claves para o crecemento e a sustentabilidade

O informe mostra como moitas iniciativas atoparon na diversificación e no traballo en rede a fórmula para garantir a súa viabilidade. Desde explotacións familiares que incorporaron o agroturismo ata cooperativas que abriron novas liñas de negocio, estes casos reflicten que a unidade e a innovación son motores do desenvolvemento rural.

Proxectos como Os Caserinos   (Asturias) transformaron a súa granxa leiteira nunha queixería ecolóxica e incorporaron o agroturismo —a través dunha granxa escola— como liña de negocio, o que demostra que a diversificación é clave para a estabilidade económica. Do mesmo xeito, Finca Enxebreza (Lugo) combinou a gandería extensiva coa innovación tecnolóxica mediante drons e colares GPS para mellorar a xestión do pastoreo.

A Cooperativa Viver (Castellón) é un excelente exemplo de como a unión fai a forza: ampliou as súas operacións para incluír supermercados, proxectos de enerxías renovables e servizos para os socios, xerando emprego e impulsando a economía local. Mutur Beltz (Biscaia) tamén destaca, que recuperou a ovella carranzana (unha raza vasca en perigo de extinción) a través de iniciativas culturais e turísticas en colaboración con produtores locais.

Excelencia e economía circular para xerar valor

Outros proxectos adoptaron a calidade e a sustentabilidade como as súas características definitorias. Exemplos como a transformación de subprodutos en novos recursos ou a aplicación de tecnoloxías para optimizar procesos demostran que a economía circular non é só unha tendencia, senón unha oportunidade real para o sector agroalimentario.

Birbizi   (Navarra) innovou na produción de bebidas funcionais a partir de subprodutos agroindustriais, reutilizando residuos para crear pensos orgánicos.

Do mesmo xeito, proxectos como LLARETSS (Illas Baleares) están a transformar a la, antes considerada residuo, en emendas agrícolas e produtos téxtiles sostibles.

Os fondos europeos impulsan o cambio

Detrás destas experiencias atópase un elemento común: o apoio dos fondos Feader e Feaga , que permitiron a modernización das instalacións, a incorporación de tecnoloxía e a apertura de novos mercados. A importancia destes fondos tamén se reflicte nos Premios "Europa séntese" , que ano tras ano recoñecen proxectos exemplares financiados pola PAC e que inspiran a toda Europa.

Este informe non só recompila as mellores prácticas, senón que tamén ofrece ideas para aqueles que buscan iniciar negocios en zonas rurais cunha visión integral.