• El sector vitivinícola reforça el seu paper en la protecció del medi rural davant de l'avenç del canvi climàtic
• Les vinyes ben gestionades actuen com a tallafocs naturals, frenen la propagació del foc i reforcen la resiliència del medi rural
• Projectes com Vins de Foc i Mas Marès mostren com unir producció vitivinícola, sostenibilitat i protecció civil

Cada estiu, els incendis forestals arrasen milers d'hectàrees a Europa, agreujats per l'èxode rural, les onades de calor i l'expansió urbana desordenada. Abans aquest escenari, un actor inesperat emergeix com a aliat clau en la prevenció: les vinyes .

Més enllà del seu valor econòmic, cultural i gastronòmic, la vitivinicultura ben gestionada està demostrant ser una eina eficaç per frenar la propagació del foc i protegir tant l'entorn natural com la seguretat de les comunitats rurals .

Beneficis de les vinyes

El canvi climàtic ha multiplicat el risc d'incendis forestals a gran part del continent. L'abandonament de terres agrícoles ha reduït les franges de cultiu que abans actuaven com a barreres naturals.

Els estudis coincideixen que quan es mantenen adequadament les vinyes, aquestes poden alentir o aturar els incendis de diferents maneres:

1. Creant interrupcions al material combustible que alimenta les flames.

2. Facilitar l'accés als equips d'emergència.

3. Disminuir la intensitat del foc a zones d'interfície entre àrees urbanes i naturals.

4. Contribuint a un paisatge en mosaic , més resistent a grans focus de foc.

Cal assenyalar que l'eficàcia depèn d'un maneig correcte, ja que una cobertura vegetal del terra sense control pot resultar contraproduent i afavorir la propagació de les flames.

Projectes europeus amb vinyes

A Catalunya han sorgit iniciatives que integren la vitivinicultura en estratègies de prevenció d'incendis, combinant innovació agrícola i protecció del territori.

1. Vins de Foc (Fire Wine): impulsat pel Centre de Ciència i Tecnologia Forestal de Catalunya   (CTFC) , promou vinyes com a paisatges resistents al foc. Els cellers participants reben una etiqueta de reconeixement ambiental i social .

2. Vi Fumat (Empordà): aquesta iniciativa consisteix en la producció d'un vi distintiu elaborat a partir de raïms exposats al fum d'incendis forestals.

3. “Mas Marès” (Alt Empordà): aquesta finca combina vinyes, pastures i desbrossament davant del mar des de fa més de 20 anys. El 2022, un incendi va ser detingut al seu perímetre gràcies a aquesta gestió en mosaic.

Així mateix, el Pirineu català acull intervencions puntuals com la plantació de vinyes en vessants escarpats, amb un enfocament doble: restaurar terres en desús i establir barreres naturals davant dels incendis.

La clau de tots aquests models és que a més de reduir el risc dincendis, també:

• Milloren el valor ambiental del paisatge.

• Obren noves oportunitats de mercat i promoció per al vi.

• Reforcen el teixit rural davant de la despoblació.

Reptes i accions recomanades

El sector vitivinícola europeu s'enfronta actualment a diversos desafiaments com ara el descens del consum, la competència amb altres begudes, la variabilitat climàtica o la major exposició a riscos naturals. En aquest context, reforçar el seu paper com a defensor del territori pot ser també una oportunitat.

Les recomanacions del Grup d'Alt Nivell sobre Política Vitivinícola apunten en aquesta direcció, definint les prioritats següents:

1. Promoure usos del sòl multifuncionals i sostenibles.

2. Donar suport als productors amb incentius per ubicar vinyes en zones estratègiques .

3. Introduir eines de gestió de riscos més eficaces.

4. Potenciar l' enoturisme i la comercialització de vins amb valor ambiental afegit.

A més, la Política Agrària Comuna (PAC) , a través del PEPAC , ofereix instruments clau com els ecorregimens en cultius llenyosos, la intervenció sectorial del vi i les intervencions de desenvolupament rural , que permeten finançar mesures de prevenció d'incendis lligades a l'agricultura.

El futur del medi rural europeu

Les vinyes no són només parcel·les de cultiu, són part del paisatge, de la història i de l'ànima rural d'Europa. Amb una gestió adequada i suport institucional, es poden transformar en una xarxa estratègica de tallafocs vius , capaços de protegir tant la biodiversitat com les comunitats humanes.

Iniciatives com les esmentades anteriorment demostren que és possible conjugar producció, sostenibilitat i seguretat. Una copa de vi, en aquest nou enfocament, pot ser també un brindis per un paisatge més segur, resilient i viu.