Panadería saludable sin gluten. Panes elaborados con masa madre, de larga fermentación, artesanos y con harinas y materias primas provenientes de la agricultura ecológica certificados sin gluten. Sin levaduras, ni azúcar añadido, sin huevos, sin lácteos, sin colorantes ni conservantes. Respetando la cantidad de sal recomendada en la ley del pan de 2019. Los panes fermentan en moldes de pulpa de madera y finalmente son horneados en solera de piedra que hace que su corteza sea crujiente. Residuo cero con envases compostables. Asiduamente realizamos actividades gastro turísticas que ponen en valor otros productos de la zona y nuestra zona rural.