Los objetivos del proyecto son:

1.- Obtener bionutrientes del excedente de producción no comercializados.
2.- Diseño de una planta y protocolo de actuación para triturado, licuado, centrifugado y filtrado de los productos vegetales para la obtención del bionutriente.
3.- Cumplimiento de los ODS de la agenda 2030.
4.- Evitar el desperdicio de alimentos.
5.- Reducir los costes de producción.
6.- Realizar el protocolo para la obtención de fertilizantes de origen orgánico, tanto en estado líquido como sólido.
7.- Realizar una agricultura sostenible y más respetuosa con el medio ambiente que no contamine el suelo y los acuíferos con nitratos y fosfatos.
8.- Implantación y evaluación de los resultados de la obtención de los bionutrientes. 

Acciones y medios: Recogida y almacenamiento de la materia prima (excedente no comercializable). Procesado de la materia prima. 
a) Trituración. 
b) Licuado.
c) Filtrado.
d) Centrifugado.
e) Estabilización.
f) Envasado y almacenaje