De Raíz se dedica a la Educación Ambiental (EA) y la Interpretación del Patrimonio (IP), con un enfoque especial en la divulgación de los paisajes culturales de la Sierra Norte. También trabaja en la ambientalización del currículo escolar, alineado con el Plan de Acción de Educación Ambiental para la Sostenibilidad, y ofrece programas de capacitación para personas adultas y profesionales en estos campos. El objetivo principal del proyecto es apoyar el mantenimiento de los pueblos vivos, tanto desde el punto de vista ambiental como social. A través de este proyecto de autoempleo local, se contribuye a la sostenibilidad, aplicando conocimientos de biología en el entorno rural. La sede administrativa se encuentra en La Cabrera, Madrid.