Proyecto cooperativo cuyo eje central es un obrador de pan ecológico. Trabajan exclusivamente con harinas de producción ecológica de trigo, espelta y centeno y hacen pan con masa madre, largas fermentaciones y procesos artesanos. El obrador se complementa con una tienda de productos locales y ecológicos (verduras, huevos, aceite, vinos, mieles, morcillas, etc.).