Son una pequeñas ganaderas que decidieron comercializar la carne que producian, todo empezo en 2016 con el curso de emprendimiento agroalimentario del Instituto Aragones de Fomento, hasta el 2020, todas las ventas eran online. En 2020 decidieron abrir una tienda física en Jaca a la vez que crear una Cooperativa de trabajo asociado, para poder darle un valor añadido tanto a la carne como al territorio. La producción la realizan en un obrador compartido perteneciente al grupo Leader (Adecuara). Tambien colaboran con otros productores del territorio para la elaboración de otros productos.