Implantar un sistema de reutilización de botellas estándar reutilizables y desarrollar herramientas digitales para la gestión de la trazabilidad y para el análisis ambiental, que permita al sector del vino en España y a las bodegas mejorar su nivel de sostenibilidad bajo el concepto de economía circular.
Creación de una herramienta blockchain que ofrezca al consumidor confianza y un producto de calidad, producido en olivar tradicional y en explotaciones agrícolas con asesoramiento económico y en sostenibilidad medioambiental.
Creación de una nueva cadena de valor en la producción de champiñones a través de la economía circular e implantar soluciones sostenibles desde un enfoque basado en la reducción de residuos plásticos y valorización de residuos agrícolas (SPCH y poda) mediante la sustitución de films de tipo mono uso y tratamiento térmico avanzado.
VinGO es un proyecto que busca soluciones innovadoras para desarrollar modelos de gestión vitícola orientados a la promoción y visibilidad de las variedades minoritarias de uva.
Mejora, mediante innovaciones comerciales y logísticas con enfoque de Sistema Alimentario Territorializado (SAT), de la capacidad de 8 Food Hubs Sostenibles (FHS) conformados por agrupaciones de pequeñas empresas agroalimentarias que confluyen para optimizar, mediante la cooperación, la eficiencia de sus canales comerciales y vías de distribución de 7 Comunidades Autónomas.