Grupo Operativo

El reto que se plantea en el proyecto ETIC4FOOD es el desarrollo de una herramienta que aportará al consumidor de productos hortofrutícolas andaluces una información a tiempo real sobre el proceso por el que ha pasado el producto que está adquiriendo y/o consumiendo, desde la semilla hasta que el fruto llega a manos del consumidor; estableciendo un concepto de trazabilidad dinámica, que supondrá un nexo de unión entre la empresa agroalimentaria y el cliente final en cualquier momento en el que este consulte la nueva etiqueta inteligente.

El objetivo del proyecto es introducir en las explotaciones de la Región de Murcia una herramienta pionera e innovadora para conocer en continuo las necesidades hídricas de las plantaciones, así como los valores de N en planta, suelo y lixiviación para así tomar las decisiones correctas para optimizar la fertirrigación, logrando un uso óptimo del agua y del abonado, reduciendo los insumos y sus costes al mismo tiempo que se reduce la contaminación por nitratos y se mejora el rendimiento y la calidad de las producciones. 

Los objetivos generales del proyecto son:
▪     Validación de un prototipo comercial de un sistema de procesamiento de purines mediante el uso de larvas, que permita, en condiciones reales de funcionamiento, una reducción de las emisiones contaminantes y la obtención, a través del procesamiento de las larvas, de fertilizantes, hidrolizados y quitosano. 

Los objetivos generales del proyecto son:
▪    Desarrollar una planta piloto que valide y demuestre un tratamiento conjunto de diversos subproductos y residuos.
▪    Llevar a cabo diversos estudios y ensayos técnicos y económicos para optimizar los procesos, así como la implementación de nuevas técnicas.

El objetivo general del proyecto es:

El proyecto contempla el desarrollo y demostración de sistemas innovadores fotovoltaicos integrados simbióticamente en viñedos, generando un valor añadido tanto medioambiental como económico, a través de un doble uso del suelo y sin impacto en la producción y calidad del vino. La evaluación de su potencial, desde el punto de vista técnico-económico, medioambiental y social se realizará a través de cuatro instalaciones piloto.

El objetivo principal del proyecto es la implantación de la solución SaaS (Software as a Service) basada en el NIR y denominada Chemometric Brain, para la obtención de la “huella digital“ de productos del sector agrario y alimentario, con el fin de ser utilizada dentro de cada industria alimentaria como una herramienta fiable y objetiva de control de la calidad, seguridad alimentaria, optimización de los recursos y trazabilidad aplicable al sector agrario y alimentario.

Los objetivos parciales son:

Objetivo general: Implantar una iniciativa piloto que innova en todos los procesos implicados en la agricultura, el comercio y distribución de productos agrícolas locales en el entorno de la Huerta de Murcia.
Objetivos específicos:
1. Promover la gobernanza y participación ciudadana en el sector agrario en la Huerta de Murcia
2. Fomentar la producción agroecológica en las parcelas adscritas al proyecto
3. Generar canales de distribución y consumo para la producción en las parcelas del proyecto

El objetivo de este proyecto es la diferenciación de la almendra murciana, obtenida en un escenario de cambio climático, en el mercado mediante la difusión de sus especiales características genéticas, morfológicas, organolépticas y nutricionales. Mediante esta diferenciación en el mercado, se persigue el fomento y promoción de su consumo, lo cual se prevé que producirá un aumento de su demanda.
 

Establecer un sistema de certificación de ecoeficiencia hídrica mediante la implantación de un sistema de gestión ecoeficiente en la producción, distribución y comercialización de conservas que promuevan un uso eficiente del agua utilizada durante la producción y el desarrollo rural de las zonas productoras de la Región de Murcia.