Almería

El reto que se plantea en el proyecto ETIC4FOOD es el desarrollo de una herramienta que aportará al consumidor de productos hortofrutícolas andaluces una información a tiempo real sobre el proceso por el que ha pasado el producto que está adquiriendo y/o consumiendo, desde la semilla hasta que el fruto llega a manos del consumidor; estableciendo un concepto de trazabilidad dinámica, que supondrá un nexo de unión entre la empresa agroalimentaria y el cliente final en cualquier momento en el que este consulte la nueva etiqueta inteligente.

Establecer predicciones de valor genético para los caracteres relacionados con la emisión de GEI, a través de un aparato de medición en granjas de vacas lecheras con robot de ordeño, facilitando la selección de animales más deseables en las generaciones siguientes en los centros de inseminación artificial españoles y a los ganaderos del sector del vacuno de leche.

Facilitar la interoperabilidad y el diagnóstico de la huella de carbono de forma inteligente entre agricultores y bodegas para contribuir a la mitigación del cambio climático en el sector vitivinícola.

Implementar tecnologías y métodos de Agricultura 4.0 para la estimación de aforos citrícolas desde el nivel de parcela hasta el supraautonómico.

Captación y uso de la información diaria recogida en ganaderías de vacuno de leche por el robot de ordeño en cada animal para llevar acabo su relación con datos de salud podal y salud de ubre y poder seleccionar los animales que mejor se adapten al ordeño robotizado.

Estudio y evaluación del impacto de la aplicación de nuevas prácticas sostenibles e innovadoras herramientas digitales sobre los sistemas de producción avícola derivadas de las crecientes demandas sociales y las nuevas tendencias europeas, integrando la perspectiva del consumidor y su propensión a pagar por dichas mejoras en el bienestar animal, la sostenibilidad y la digitalización del sector.

Implantar un sistema de reutilización de botellas estándar reutilizables y desarrollar herramientas digitales para la gestión de la trazabilidad y para el análisis ambiental, que permita al sector del vino en España y a las bodegas mejorar su nivel de sostenibilidad bajo el concepto de economía circular. 

Desarrollo de un sistema avanzado de soporte a la decisión y emisión de recomendaciones en el ámbito agrícola para la dosificación de bioestimulantes basados en microalgas, fertilizantes y correctores de suelo incorporados en microalgas y en aguas procedentes de canales de riego, pozos, etc., con sus características particulares.

Establecer una red dinámica compuesta por una APP y 3 Living Labs (proyectos piloto) que facilite e impulse la utilización de los recursos fitogenéticos para el conjunto del sector agroalimentario, de modo que se intercambien conocimientos y necesidades mediante la colaboración en la obtención de productos de calidad, sostenibles y rentables. 

Creación de una herramienta blockchain que ofrezca al consumidor confianza y un producto de calidad, producido en olivar tradicional y en explotaciones agrícolas con asesoramiento económico y en sostenibilidad medioambiental.