Escuela de formación en oficios principalmente vinculados a la alimentación, con valores de sostenibilidad y calidad. Además, organiza mercados de productores locales agroalimentarios para poner en valor su producto; que el público los conozca y los compre. El objetivo es mostrar que la mejor manera de mantener la población en el medio rural es comprando productos agroalimentarios a los pequeños productores locales. En cuanto a los resultados, han desarrollado más de 100 actividades formativas vinculadas a la apicultura, ganadería, agricultura, comercialización, etc.; participan más de 500 alumnos/emprendedores; y más de 400 productos de 200 pequeños productores rurales se ofrecen en el mercado.