27 de Enero de 2026
Dinamización rural
Calidad y cadena alimentaria
Resiliencia y competitividad
Será la primera vez que esta formación itinerante se celebre en la provincia de Huelva
- Será la primera vez que esta formación itinerante se celebre en la provincia de Huelva
- La Sierra de Huelva ha sido elegida entre 12 candidaturas de comarcas con ganadería extensiva
La Escuela de Pastores de Andalucía celebrará este año su XIII edición en Cortegana (Huelva), tras un proceso abierto en el que participaron 12 municipios de comarcas con presencia de ganadería extensiva. La elección convierte a la Sierra de Huelva en la sede de esta formación por primera vez, reforzando el papel del territorio en la capacitación de nuevos profesionales del pastoreo.
Coordinada por el Instituto Andaluz de Investigación y Formación Agraria (IFAPA), la Escuela de Pastores es una iniciativa de la Junta de Andalucía orientada a preservar los conocimientos tradicionales del oficio y dotar al alumnado de herramientas técnicas para afrontar los retos actuales de la ganadería extensiva, con especial atención al relevo generacional y a la gestión sostenible del territorio.
Características de la comarca
La Sierra de Huelva se caracteriza por la convivencia entre ganadería y territorio integrando la dehesa, la montaña y el castañar, con presencia de razas autóctonas de vacuno, ovino, caprino y porcino. Además, gran parte de su superficie cuenta con certificación ecológica y se integra en espacios protegidos como el Parque Natural Sierra de Aracena y Picos de Aroche y la Reserva de la Biosfera Dehesas de Sierra Morena.
La candidatura, impulsada por el Ayuntamiento de Cortegana, COAG Huelva y ABLANSE, ha contado con un amplio respaldo institucional, social y empresarial, incluyendo apoyos procedentes del país vecino, Portugal.
Formación
La Escuela de Pastores de Andalucía ofrece una formación especializada que combina contenidos teóricos y prácticos, con una duración de 570 horas. Durante el curso, el alumnado recibe formación en:
Manejo del ganado y sistemas de producción extensiva.
Gestión empresarial y viabilidad de explotaciones.
Bienestar animal y gestión medioambiental.
Sostenibilidad y digitalización aplicada a la ganadería.
La primera parte de la formación será impartida en el centro IFAPA Camino de Purchil (Granada) y, posteriormente, se realizarán estancias prácticas en la comarca de Cortegana durante los meses de abril y mayo.
Esta formación permite, además, acceder a ayudas de incorporación a la actividad agraria, tanto en explotaciones ligadas a la tierra como en aquellas explotaciones cuya actividad se vincula a la producción láctea.