Mejora Productividad/Procesos (INDUSTRIA AA - mejora productividad/procesos)

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Más impulso al medio rural

INDUSTRIA AA - mejora productividad/procesos

Id

15

Sector

Industrias Agroalimentarias

FOLERPAS. Helado lactofuncional

Oliva gallega Brava y Mansa: mejora de la producción aceitunera y desarrollo de aceites diferenciados

Productos derivados del fruto del membrillo

5-PROTEG. Alimentos de 5a gama con base de proteina carnica para gente mayor

Q-OLOR. Estrategias para obtener carne de cerdo libre de olor sexual

WELBEEF. Creación de pautas de manejo durante el presacrificio de terneros para mejorar el bienestar y reducir la incidencia de dfd y petequias

Maduración: optimización del sistema de maduración de carne de bovino, basado en la selección de materia prima más idónea y la monitorización a tiempo real de las condiciones de la cámara

Desarrollo y validación de una gama de productos alimentarios (yogurts con adaptación reologica y suplemento calórico y proteico para ancianos con disfagia orofaríngea

Automatización de corte de carne o derivados cárnicos parar a evitar accidentes laborales y mejorar productividad e higiene

EMBOCHEESE. Desarrollo de nuevo concepto de queso embutido y optimización del proceso de maduración

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