Los objetivos generales del proyecto son impulsar la aplicación de un sistema de secado innovador que permita la obtención de fertilizantes orgánicos granulados a partir de distintos residuos orgánicos en estado líquido o pastoso, con mínimos costes de mantenimiento y máxima disponibilidad, productividad y calidad, y con tiempos de fabricación del producto de pocas horas.
La dispersión geográfica de las queserías artesanas y sus bajos volúmenes de ventas, en comparación con las grandes transformadoras del sector lácteo, hace que sea inviable que las pequeñas queserías recojan el suero para su tratamiento debido a sus costes logísticos elevados.
El objetivo principal del proyecto es el desarrollo de estrategias de aprovechamiento del suero para alimentación humana, elaboración de nuevos productos sin necesidad de grandes inversiones, eliminando el problema ambiental y generando nuevas fuentes de ingresos.
Con este proyecto se pretende desarrollar un procedimiento que incluya un protocolo de recogida de sangre específico en cada matadero, atendiendo a las particularidades de cada uno y siempre bajo unas buenas prácticas de manipulación. Las actividades llevadas a cabo son:
- Optimización de las condiciones de almacenamiento y transporte hasta el procesado de la sangre.
- Definición de las condiciones de procesamiento de la sangre para obtener plasmas y sueros estériles atendiendo a las particularidades de las especies (bovino, porcino).
La solución que se propone en este proyecto es la mecanización/robotización de las labores de desbroce, recogida de biomasa para su utilización como material de compostaje, labores de mezclado de compostaje y riego de fertilización de los lixiviados sobrantes del proceso de compostaje en las superficies desbrozadas, utilizando para ello un vehículo multipropósito no tripulado, programable y por tanto con cierto carácter autónomo, especialmente concebido para el laboreo en terrenos de orografía compleja y alta inclinación, capaz de operar en pendientes de hasta 55° portando todo tipo de impl
Implantar un sistema de reutilización de botellas estándar reutilizables y desarrollar herramientas digitales para la gestión de la trazabilidad y para el análisis ambiental, que permita al sector del vino en España y a las bodegas mejorar su nivel de sostenibilidad bajo el concepto de economía circular.
Creación de una nueva cadena de valor en la producción de champiñones a través de la economía circular e implantar soluciones sostenibles desde un enfoque basado en la reducción de residuos plásticos y valorización de residuos agrícolas (SPCH y poda) mediante la sustitución de films de tipo mono uso y tratamiento térmico avanzado.
Reducción de la pérdida y el desperdicio de alimentos en el sector hortofructícola a través del desarrollo y validación de nuevos servicios apoyados en herramientas digitales.